Menyiapkan adonan:
Blender kacang arab, bawang, bawang putih, rempah, dan peterseli hingga halus tapi tidak terlalu lembek.
Membentuk falafel:
Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat atau pipih kecil.
Menggoreng:
Panaskan minyak dalam wajan, goreng falafel hingga kecokelatan dan renyah di luar.
Penyajian:
Sajikan panas dengan saus tahini, yogurt, atau salad segar.